|
|
Ovenschotel Met Tomaten Courgette En Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tomaten, 1 courgette ( ca. 200 gram, 1 blik artisjokharten, 1 ui in ringen, verse of gedroogde provencaalse kruiden, 2 eieren, 50 gr. geraspte parmezaanse kaas, zout, versgemalen zwarte peper, olijfolie (olie om in te vetten)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Bak de uiringen zacht in aan in wat olijfolie.
Snijd de tomaten, courgettes en uitgelekte artisjokharten in dunne plakken. Schaal invetten. De groenten om en om in de schaal leggen. de uitringen erover verdelen. De kruiden eventueel van de takjes halen en over de groenten verdelen.
De eieren losklopeen met de kaas, zout en peper. Over de groenten schenken. Besprenkelen met olie.
Bereidingswijze:
In het midden van de oven in ca 30 minuten gaar en bruin bakken
|
|
|